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刷臉書一直看到號稱超級好吃的整顆番茄飯
終於忍不住搶走媽媽番茄炒蛋的番茄實驗了起來
材料 (4人份) :
米 ─ 2杯半
水 ─ 2杯(番茄會出水所以水的量比米少)
牛番茄 ─ 3顆
黑胡椒&鹽 ─ 黑胡椒1茶匙&鹽1/2茶匙 (可以看心情跟口味隨機開心地灑XD)
奶油 ─ 30g (健康人請用橄欖油代替唷!!放2茶匙~)
蝦仁 ─ 約20隻 (可省略)
※ 杯 = 量米杯
步驟:
1.米用生水洗2次後再用飲用水洗1次
2.加入飲用水2杯
3.灑鹽跟黑胡椒粒略微攪拌(加橄欖油的人可以一起加進去再攪拌)
4.把奶油切成幾片丟進去
5.番茄洗乾淨後擺入
6.隨意擺蝦仁或其他想吃的喜歡的料
7.丟進電子鍋插插頭開煮囉
超級快速的就跳起來了!!
這時候要忍耐5分鐘再開鍋唷~
然後...
鏘鏘鏘鏘
一開鍋會先聞到濃厚的奶油味
接著撲鼻的是番茄及蝦仁共同編織出的海洋氣息
噢~~~超噴香的啦!!!!!!
趕快拿起飯匙攪拌均勻就可以開動囉
開!飯!啦!!!!!
吃起來像沒加蛋又有奶油香的炒飯XD
香噴噴的連挑嘴的媽媽都說好吃
跟培根或洋蔥應該也很搭
而且真的是非常簡單迅速又方便
下次想要把他變成蛋包飯的感覺!!!!!
用想像的就覺得好好吃唷
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